辣炒花蛤的做法

• 1.花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。

• 2.花蛤冲洗干净。

• 3.锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。

• 4.放入花蛤翻炒。

• 5.加入适量酱油（或者觉得不够味的话再加适量盐）。

• 6.加入少许淀粉翻炒均匀。

• 7.翻炒到每个花蛤都开口就熟了，要大火快炒。