尖椒炒肉粒的做法

• 1.准备所有主料及辅料。

• 2.准备所有调料。

• 3.瘦肉切粒，将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。

• 4.起锅热油，爆炒姜丝。

• 5.将瘦肉粒倒入锅内翻炒。

• 6.翻炒肉粒至7成熟。

• 7.将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。

• 8.炒至尖椒断生。

• 9.将葱白及生抽＋生粉＋盐＋清水调成的芡汁倒入。

• 10.翻炒均匀即可起锅。

• 11.成品图。

• 12.成品图。