芦笋:利水、清热
1.材料:芦笋、香干
2.将芦笋清洗一下、去除一些皮。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将香干放在案板上切开,待用。
5.随后,将切好的芦笋下入沸水中焯一下,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的香干翻炒一下。
7.接着,合入焯好的芦笋翻炒一下。
8.然后,加适量的蚝油。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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