萝卜烧牛腩的做法

• 1.准备材料。

• 2.牛肉，姜皮和葱段放入冷水中，烧开撇去浮沫，洗净。

• 3.洗好的牛肉切成小块备用。

• 4.姜片切好备用。

• 5.萝卜去皮切滚刀。

• 6.热锅，爆香葱姜。

• 7.下牛肉翻炒变色。

• 8.加入盐，糖和料酒继续翻炒。

• 9.倒入炖肉卤汁（或者2勺生抽 1勺老抽），烧开后移到电压锅。

• 10.加入香料，电压锅煲20分钟。

• 11.20分钟后牛肉已经基本炖好了。

• 12.加入萝卜，并加适量盐，再炖5分钟即可。