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橄榄油辣味饼干的做法

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  • 用料:

  • 干红辣椒  2克
  • 糖粉  25克
  • 低筋粉  75克
  • 小苏打  1/8小勺
  • 泡打粉  1/8小勺
  • 橄榄油  30克
  •  15克
  •  1/8小勺

小贴士:

干红辣椒的分量可以根据自己的口味调整。
烘烤时间和火力需根据自家情况进行调整。

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 将干辣椒剪碎备用
  • 3. 糖粉,低筋粉,小苏打,泡打粉一起过筛
  • 4. 加入橄榄油,水,盐,用手稍微拌和
  • 5. 加入干辣椒
  • 6. 抓成均匀面团
  • 7. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
  • 8. 分割成约10克/个
  • 9. 搓成约7厘米的长条
  • 10. 摆入烤盘
  • 11. 放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤20分钟左右,熄火后继续焖5-10分钟,
  • 12. 出炉