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芽菜炒猪红
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪红 | 芽菜 |
香芹菜 | |
青尖椒 | 红尖椒 |
盐 | 鸡粉 |
辣椒酱 | |
香麻油 | |
生粉 |
芽菜炒猪红的做法
![芽菜炒猪红的做法图解1]()
1.猪红切块，椒切块，芹菜葱切厘米段，姜蒜切碎.
![芽菜炒猪红的做法图解2]()
2.猪红放入沸水中焯水.
![芽菜炒猪红的做法图解3]()
3.猪红焯水后过凉水。
![芽菜炒猪红的做法图解4]()
4.开火热锅把料头炒香加入滤干水分的猪红翻炒.
![芽菜炒猪红的做法图解5]()
5.加入其它料头和调味料翻炒.
![芽菜炒猪红的做法图解6]()
6.最后勾芡即可.
小贴士
一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。
选购猪红时要注意闻一下猪红的味道，有很重的异味或臭味的我们就不要选购啦。炒猪红时不宜炒太久，稍微翻炒即可，炒太久会把猪红炒糊，影响口感和味道。
芽菜炒猪红的家常做法
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