自制酸辣粉的做法

• 1.把红薯粉用热水泡软备用

• 2.备好各种调料

• 3.取一个大腕放入鸡精，盐、醋

• 4.醋要多放一点，然后放点热水(有老汤那就更好了)

• 5.锅里放水等水开后放入泡好的红薯粉煮熟，捞入放好小料的大碗里

• 6.最后淋入椒油，芝麻酱，蒜泥，撒上香菜，小咸菜，和果仁，就OK了