黄金提子馒头的做法

做法：

• 1. 300克面粉加3克酵母。（白面团配方，黄面团加温热的熟南瓜）
• 2. 加适量水搅拌成絮状。
• 3. 揉成光滑面团醒发30分钟。（室温有30度，半个小时够了）
• 4. 醒好的面团。
• 5. 排气完毕，将面团按扁，加进黄金提子揉匀，分成剂子。
• 6. 取一个剂子揉成球状。
• 7. 在小馒头的顶端加个黄金提子。
• 8. 这款是按扁卷起来，两端捏合而成。
• 9. 这款是用南瓜面团做的，按扁卷起来，两端捏合加颗提子当纽扣。
• 10. 上锅大火蒸5分钟，焖3分钟。