尖椒炒干豆腐的做法

• 1.干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。

• 2.尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用

• 3.干豆腐切成三角形。

• 4.用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。

• 5.热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。

• 6.加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。

• 7.下入干豆腐翻炒片刻。

• 8.倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。

• 9.大功告成！！