松柳芽菌笋汤的做法

• 1.买的松柳芽清洗干净

• 2.竹笋从中间刨开，再切成两段，纵向切成片，水中放少许盐，放入竹笋煮5分钟左右，然后放入清水中浸泡。这样可以充分去除竹笋的涩味。

• 3.把泡好的木耳撕成小片，香菇切片，竹笋和松柳芽取需要的量，全部备用

• 4.瘦肉切片，用老抽，黄酒，盐，糖腌制15分钟

• 5.锅中放油炒香姜末后倒入肉片煸炒至变色

• 6.加入开水

• 7.放入西红柿，木耳，香菇和竹笋

• 8.加入盐和胡椒粉，大火煮开后小火煮10分钟左右，让菌笋的味道充分融入汤中

• 9.最后下入松柳芽，煮开即可关火。