怪味鸡

怪味鸡
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健康功效

料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡腿肉
花椒油
辣椒油
葱姜丝
花生酱

怪味鸡的做法

  • 怪味鸡的做法图解1

    1.鸡腿洗净后,放开水锅里焯一下,去除血沫。

  • 怪味鸡的做法图解2

    2.将锅洗净后,再次将鸡腿放入,加葱段、姜块、花椒、盐、料酒煮熟。

  • 怪味鸡的做法图解3

    3.捞出晾凉。

  • 怪味鸡的做法图解4

    4.改刀后装盘,上撒葱姜丝。

  • 怪味鸡的做法图解5

    5.盐、味精、酱油、醋、花椒油、辣椒油、花生酱一同放碗内调匀,浇在鸡肉上即可。

小贴士

制作时注意调汁时可根据自己的口味调整调料的比例。

此菜也可用鸡胸肉来做。

本菜谱由一直跑上传

怪味鸡的家常做法

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