腊炒鲜鸭胗的做法

做法：

• 1. 新鲜鸭胗一盒。
• 2. 鸭胗焯水。
• 3. 蒜叶、蒜苔切好。
• 4. 蒜白斜刀切。
• 5. 青红尖椒切斜刀。
• 6. 鸭胗焯水后切薄片。
• 7. 热锅后放入适量油，尖椒入锅爆炒后放入蒜白。
• 8. 鸭胗入锅爆炒。
• 9. 放入蒜叶、盐、生抽翻炒。
• 10. 翻炒均匀后即可。
• 11. 出锅装盘。