蒜薹炒香干的做法

做法：

• 1. 原料图如上图。
• 2. 香干切丝。蒜薹切段。
• 3. 锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
• 4. 倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
• 5. 放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
• 6. 喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。