梅花冻

梅花冻
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食材用料

琼脂 适量
红巧梅 6朵
香草粉 微量(提味可不用)

梅花冻的做法

  • 梅花冻的做法图解1

    1.琼脂,我掰了两块,放入凉白开中泡软

  • 梅花冻的做法图解2

    2.加入白糖(香草粉这些调味的无所谓)搅拌均匀,再加入凉白开,隔热水把琼脂熬化

  • 梅花冻的做法图解3

    3.红巧梅以泡茶的温度泡上

  • 梅花冻的做法图解4

    4.熬好的琼脂糖水过滤一下

  • 梅花冻的做法图解5

    5.泡好的梅花和琼脂液倒入模具中,等待凝固

  • 梅花冻的做法图解6

    6.聪明的小伙伴们应该发现了,我用了饼干模具雕刻形状

小贴士

这款看着不错的小果冻,如果调味儿不好,那就是纯粹的甜味儿。我为了让它透明,几乎没加什么别的东西。这种清爽的味道我还比较喜欢。不过相信小伙伴们会有更好的创意!

本菜谱由克培郎86上传

梅花冻的家常做法

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