鸡翅:保护神经系统
柠檬:生津止渴
料酒:低蛋白质
1.鸡翅洗净,用清水泡至1小时。
2.沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
3.鸡翅中加入蚝油蜂蜜和柠檬片。
4.搅拌均匀腌制20分钟。
5.煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
6.把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
7.煎至两面金黄结痂。
8.倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。
9.拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。
10.焖至汤汁浓缩。
11.再挤上柠檬汁。
12.把鸡翅码放在柠檬片上即可。
焖至鸡翅的时候取出柠檬片,柠檬片加热时候过长影响柠檬的味道,鸡翅趁热码放在铺有柠檬片的盘中,热气可以带出柠檬的香气。