元宝小金蛋的做法

• 1.鹌鹑蛋用清水煮熟，博取外壳。

• 2.滚油将鹌鹑蛋炸至金黄。

• 3.西兰花在沸水中焯熟，起锅滴少许调和油。

• 4.剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。

• 5.热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。

• 6.加入少许糖和醋，勾湿淀粉起锅淋在菜上。