用料：
- 玉米面 150ml
- 小麦面 90ml
- 玉米粒 适量
- 白糖 适量
- 干酵母 适量
小贴士：
1、.喜欢吃口感粗糙一点的可以加大玉米面比例；
2、一般发酵酵母和面粉比例在1.5~2:100效果最好；
3、少量白糖能让酵母更好的生长发挥作用；喜欢吃更甜的可以多加点糖或者喜欢奶香的可以把水换成牛奶。
做法：
- 1. 玉米粒和面粉倒入面盆中混合；
- 2. 干酵母加适量水和白糖静置五分钟后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上锅盖醒发约20分钟；
- 3. 取出再次揉匀；
- 4. 分小剂子，摁在沾了点水的右手手指上，左手掌帮助塑形；
- 5. 全部做好后，屉子刷薄油，放上小窝头；
- 6. 大火上汽后转中小火蒸15分钟即可。