猪肉大葱馅饼的做法

做法：

• 1. 将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，面团要和的稍软点。
• 2. 猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌。
• 3. 肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲。
• 4. 大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀。
• 5. 面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀。
• 6. 猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅。
• 7. 把没有放肉馅的4分之1面片盖上去。
• 8. 再次折叠。
• 9. 再折叠，折叠完后边缘捏死。
• 10. 用手把有角的部分，往里团团再按按。
• 11. 饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面。
• 12. 两面烙熟。
• 13. 开吃，流口水了，呵呵。