瘦肉小葱煮凉粉的做法

• 1.瘦肉剁碎备用。

• 2.米凉粉切成2厘米大小的方块。

• 3.小葱洗净切稍长的段，姜切片备用。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热爆香姜片，放入肉末翻炒断生。

• 5.倒入一碗水烧开，放入适量草果粉。

• 6.放入凉粉煮沸两分钟。

• 7.放入酱油、盐。

• 8.放入葱段、味精即可关火食用。