米饭鸡蛋饼的做法

• 1.主料：鸡蛋和剩饭。

• 2.配料：烤肉（切成丁）、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。

• 3.调料图：披萨酱、马苏奶酪。

• 4.锅中烧开适量水，调入一茶勺的盐，放入胡萝卜丁和玉米煮熟，捞出沥水备用。（因为我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）

• 5.取适量剩饭放入较大的碗里（量要所需的早餐量而定），磕入鸡蛋，调入一茶勺的盐和适量胡椒粉。

• 6.搅拌均匀备用。

• 7.不粘锅中小火稍微预热，刷上一层橄榄油.

• 8.倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。

• 9.煎至底部熟了以后，轻轻晃动锅子，米饭鸡蛋饼就会自己滑动。

• 10.掂一下锅，把米饭蛋饼翻个面，转小火。

• 11.在已经箭至金黄的这面抹上一层披萨酱。

• 12.撒上一层马苏奶酪丝。

• 13.铺上一层各种配料。

• 14.再铺上一层马苏奶酪。

• 15.盖上盖子煎至奶酪完全融化即可。