黄金虾的做法

• 1.买来活的基围虾

• 2.咸蛋三只

• 3.基围虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。

• 4.虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉。

• 5.烧热油锅，将虾肉炸至呈金黄色，盛出。

• 6.热锅中下黄油一茶匙

• 7.黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下

• 8.然后加入虾肉，炒至干身出锅装碟。

• 9.漂亮的【黄金虾】上桌啦！