黄金窝窝头的做法

• 1.玉米面、白面、白糖、酵母混合，因为没有黄豆粉，所以没有加；

• 2.加入少许牛奶，成雪花状，牛奶一定不能太多；

• 3.山药削皮上锅蒸熟；

• 4.证书的山药晾凉，碾成泥；

• 5.山药泥和入玉米面里；

• 6.揉匀，饧十分钟；

• 7.分成大小合适的剂子，团成圆形；

• 8. 取一个，用食指从中间戳个洞，把它套在大拇指上，用另外一个手转圈整团成窝窝头的形状；

• 9.依次做好面坯；

• 10.锅中水开后放入窝窝头，大火蒸制10分钟；

• 11.出锅