芹菜蟹柳炒冬瓜的做法

• 1.材料：芹菜、冬瓜、蟹柳（已剥去包装）

• 2.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。

• 3.放在案板上切开，待用。

• 4.将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。

• 5.放在案板上切开，待用。

• 6.将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用。

• 7.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

• 8.随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软。

• 9.接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。

• 10.然后，加适量的盐。

• 11.加适量的鸡精。

• 12.调味炒匀，即成。

• 13.出锅，装盘。