燕麦片脆饼的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 将细砂糖（可以用糖粉）加入玉米油中搅拌均匀。
• 3. 再加入鸡蛋液拌匀。
• 4. 加入燕麦片拌匀。
• 5. 筛入低筋面粉和泡打粉。
• 6. 用橡皮刮刀炒菜样翻拌均匀。
• 7. 用保鲜膜包起来冷冻20分钟，（不要冻硬）冷藏也行，时间稍久点。
• 8. 搓成小球按扁，放到铺着油纸的烤盘上。
• 9. 烤箱预热，170度约中层烤18分钟，（我家烤箱150度中层10分钟，最后放上层烤了5分钟），上色后关火焖10分钟即可。烤十分钟后就要观察，饼干面上和底部不要烤焦，