羊骨汤汆粉丝的做法

• 1.准备羊脊骨。

• 2.锅置火上加入水烧开，放入洗净的羊脊骨淖水，以去血沫。

• 3.淖水后捞出待用。

• 4.另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。

• 5.炖煮至汤汁浓白时即可。

• 6.把蒜苗洗净切碎丁，置于碗中。

• 7.再加入适量的盐。

• 8.在羊骨汤锅中放入龙口粉丝汆烫至熟。

• 9.捞出的粉丝放入碗中，再加入胡椒粉。

• 10.然后再盛入羊骨汤。吃时点入香醋即可。