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玛格丽特小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 玉米淀粉  100克
  • 黄油  100克
  • 鸡蛋黄  2个
  • 糖霜  50克
  •  1克

做法:

  • 1. 称好所需要的各种材料!
  • 2. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌到颜色稍浅就可。
  • 3. 蛋黄过筛到步骤2里
  • 4. 玉米淀粉和低筋粉混合过筛,倒入步骤3中
  • 5. 揉成面团,这个过程好痛苦,真的是好难揉到一起。揉好的面团不干裂也不潮湿
  • 6. 揉好后包上保鲜膜,放冰箱冷冻半个小时就行。
  • 7. 8克搓成一个小圆球,用大拇指轻轻按扁,OK!烤箱165度预热5分钟,165度中层18分钟左右。
  • 8. 香喷喷的小点心出炉喽~好酥哦,我家小宝贝吃了好多,很有成就感!