香菇青椒炒肉片的做法

• 1.香菇洗净。

• 2.水烧开，放香菇焯水。

• 3.将肉、香菇、青椒分别切好。

• 4.瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。

• 5.锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。

• 6.倒入青椒炒。

• 7.倒入香菇，加点酱油一起炒。

• 8.加入盐翻炒均匀，收汁即可。