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核桃仁拌香芹
健康功效
白糖:低蛋白质
核桃仁拌香芹的做法
![核桃仁拌香芹的做法图解1]()
1.备好原料：香芹、核桃仁（我用的是野生核桃仁）
![核桃仁拌香芹的做法图解2]()
2.将香芹洗净切段
![核桃仁拌香芹的做法图解3]()
3.香芹入沸水，焯断生
![核桃仁拌香芹的做法图解4]()
4.香芹入沸水，焯断生
![核桃仁拌香芹的做法图解5]()
5.捞出用凉水冲一下，沥干水备用
![核桃仁拌香芹的做法图解6]()
6.捞出用凉水冲一下，沥干水备用
![核桃仁拌香芹的做法图解7]()
7.核桃仁油锅煸至香酥
![核桃仁拌香芹的做法图解8]()
8.香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀，即可。
小贴士
1、煸炒核桃仁的时候油不要多，因为核桃仁含有油脂；
2、焯青菜的时候沸水内放两滴食用油，可以保持青菜的碧绿；
3、焯过水的芹菜放冷水中过一下，可以保持脆脆的口感；
4、我用的是野生核桃仁，换成家核桃仁也很好吃；
5、花椒油我都是一次多炸出一些，放进密封的小瓶里，再用到就很省事，不用每次现炸。
核桃仁拌香芹的家常做法
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