清炒茨菰的做法

• 1.将茨菰用小刀削去外皮洗净。

• 2.茨菰对半切开后，再切片。

• 3.蒜切末，将锅里的油烧热，爆香蒜末。

• 4.放入茨菰片翻炒，加入适量清水翻炒至断生。

• 5.倒入酱油翻炒均匀，加入盐调味即可。