黄瓜酿肉的做法

• 1.瘦肉洗净放案板上剁成肉末。

• 2.剁好的肉末放碗里，加入盐、生抽、蛋清、胡椒粉、淀粉搅拌上浆腌制十分钟。

• 3.黄瓜洗净切成3厘米长的段。

• 4.用小刀把黄瓜心慢慢掏出来。

• 5.把腌好的肉末塞入黄瓜内。

• 6.在每个黄瓜肉末上放入一颗枸杞。

• 7.把黄瓜酿肉放入蒸锅里蒸十五分钟。

• 8.出锅前放撒上一些葱花即可。