肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法

• 1.粉丝2捆提前泡水，尽量让粉丝吸收水分，切小段。

• 2.茼蒿洗净，猪肉一块，鸡蛋一个备用。

• 3.猪肉切片，用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。

• 4.上蒸锅蒸5分钟。

• 5.往肉片上放上粉丝，继续蒸5分钟。

• 6.再打一个蛋在粉丝上，把蛋黄挑散，蒸5分钟。

• 7.最后加上茼蒿，一勺蒜头油，适量植物油和酱油，再蒸1分钟。

• 8.蒸至茼蒿断生，搅拌均匀即可。