
用料:
- 安佳无盐黄油 75G
- 糖粉 40G
- 鸡蛋 15ML
- 低筋面粉 115G
- 提子干 50G
- 朗姆酒 小许
- 盐 2G
做法:
- 1. 图1材料:安佳无盐黄油75G,糖粉40G, 鸡蛋15ML,低筋面粉115G,提子干50G. 朗姆酒小许,盐2G
- 2. 提子切成细粒或者打成溶,用小许朗姆酒泡提子
- 3. 黄油室温软化后,先用橡皮刮刀稍按压一下,之后加入糖粉搅拌均匀
- 4. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀
- 5. 倒入低筋面粉和盐,搅拌均匀
- 6. 加入提子搅拌均匀
- 7. 搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成长型,放入冰箱冷藏半小时
- 8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。170度,15分钟即可