豆腐烧油麦菜的做法

做法：

• 1. 油麦菜放水里冲洗干净。
• 2. 洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。
• 3. 葱切段，姜、蒜切碎备用。
• 4. 豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。
• 5. 放入葱、姜、蒜炒香。
• 6. 倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。
• 7. 放入油麦菜翻炒翻炒。
• 8. 调入盐、鸡精即可关火摆盘。