芹菜:平肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.芹菜摘洗干净切段,焯水后过凉备用。
2.海米用水泡一回。
3.葱切葱花,姜切细丝,干辣椒切段。
4.底锅热油爆香葱、姜、干辣椒。
5.倒入海米略炒。
6.再放入芹菜段。
7.淋入生抽。
8.加盐调味即可。
芹菜焯水后过凉,口感会更脆。
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