鱼骨粉皮汤的做法

• 1.之前做鱼剩下的鱼骨部分

• 2.鱼骨斩成合适大小的块

• 3.加淀粉、料酒

• 4.拌匀后腌制15分钟

• 5.粉皮用凉水洗净浸泡

• 6.葱切葱花，姜切丝，大蒜切片

• 7.韭菜切小段

• 8.锅内热油放八角

• 9.爆香葱姜蒜

• 10.下鱼骨小炒片刻

• 11.倒入6月香豆瓣酱翻匀

• 12.再注入适量清水煮开

• 13.放浸泡好的粉皮

• 14.煮的差不多熟透后加盐、白糖调味

• 15.将韭菜洒入锅内即可食用