杏鲍菇炖豆腐的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
• 2. 豆腐切成小块，放入油锅中。
• 3. 煎到两面金黄色即可。
• 4. 杏鲍菇切成菱形片。
• 5. 胡萝卜切成菱形片。
• 6. 锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
• 7. 放入杏鲍菇翻炒。
• 8. 泡发好的木耳洗净。
• 9. 放入锅中翻炒均匀，加点水。
• 10. 放入豆腐炖5分钟。
• 11. 放入盐、白糖翻炒均匀。
• 12. 放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。