螃蟹炒年糕的做法

做法：

• 1. 全部材料准备好，少拍了个姜片，螃蟹洗干净，剁块，加料酒，盐，淀粉少许腌制一下
• 2. 锅里倒一点油，倒搅拌好的蛋液，摊好切丝
• 3. 放点油下姜片爆香，然后放螃蟹翻炒，加料酒，炒干了再加料酒
• 4. 下年糕翻炒，加点水，
• 5. 加酱油，加点水，继续翻炒
• 6. 加娃娃菜，
• 7. 继续翻炒，加蒜苗，鸡蛋，加盐，鸡精，水份差不多炒干就可以出锅了~