海鲜锅的做法

• 1.将螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净备用;

• 2.螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;

• 3.将处理好的海鲜放入砂锅内;

• 4.锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味;

• 5.锅内加清水煮开;

• 6.将肉片加入汤内煮片刻;

• 7.将煮好的汤倒入装有海鲜的砂锅内;

• 8.大火煮至海鲜熟透加盐调味即可.