姜汁皮蛋的做法

做法：

• 1. 四个实心的皮蛋，去皮
• 2. 把去皮的皮蛋切成块，备用
• 3. 取一个小碗，分别放入适量的香油，糖，醋，生抽，辣椒油，盐，把姜去皮切成细丝，把切好的姜丝放入调好的汁中，腌十分钟。
• 4. 把备好好的姜汁淋入切好的皮蛋中，腌制片刻，即可食用。