干锅花菜

干锅花菜
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健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香干 100克
火腿肠 1根
泡发的木耳 适量
葱姜 适量
蒜瓣 2个
红辣椒 1个
豆豉辣酱 25克

干锅花菜的做法

  • 干锅花菜的做法图解1

    1.准备好食材,木耳提前泡发,花菜掰小块洗净焯烫一下备用。

  • 干锅花菜的做法图解2

    2.木耳提前泡发,花菜掰小块洗净焯烫一下备用。

  • 干锅花菜的做法图解3

    3.炒锅倒油爆香葱姜蒜.

  • 干锅花菜的做法图解4

    4.再放入豆豉辣酱炒香.

  • 干锅花菜的做法图解5

    5.然后放入花菜翻炒片刻。

  • 干锅花菜的做法图解6

    6.加入酱油翻炒均匀。

  • 干锅花菜的做法图解7

    7.然后放入香干继续翻炒。

  • 干锅花菜的做法图解8

    8.加入少许糖和盐翻炒均匀。

  • 干锅花菜的做法图解9

    9.再放入火腿,蒜苗。

  • 干锅花菜的做法图解10

    10.加入黑木耳继续翻炒。

  • 干锅花菜的做法图解11

    11.最后淋入香油,加鸡精翻炒均匀关火。

  • 干锅花菜的做法图解12

    12.把菜盛入干锅,可随酒精炉一起上桌。

小贴士

花菜最好用淡盐水浸泡5分钟,可以更好的洗净上面的农药吃的放心。

花菜用开水焯烫一下再炒至,既能缩短炒制的时间也能使花菜口感更好。

干锅菜炒至油量要比一般炒菜油量稍多一些,菜品炒好后才干香有滋味。

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干锅花菜的家常做法

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