空心菜梗炒肉丝的做法

• 1.准备好千张、香菇、红椒和洋葱。

• 2.准备好空心菜梗；掐断、从中间撕开，洗净、用少许盐腌制。

• 3.千张洗净、切细丝。

• 4.猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；香菇、洋葱切丝；红椒切小段。

• 5.锅中油热，将猪肉丝滑散盛起备用。

• 6.锅中余油，爆香洋葱。

• 7.菜梗挤净水分，倒入锅中翻炒。

• 8.倒入香菇，炒匀。

• 9.倒入千张丝，炒匀。

• 10.加入盐、生抽，炒匀。

• 11.倒入滑散的肉丝，炒匀。

• 12.倒入红椒炒匀；调好味盛入盘中。