鳝鱼炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 先把鳝鱼洗干净
• 2. 把鳝鱼切成一小段，
• 3. 把锅里放点油和猪油，放点葱姜蒜，
• 4. 把鳝鱼放入锅里，醋，酱油，料酒，蚝油，盐，炒下，放点水，水开放入小葱，打个鸡蛋。
• 5. 收汁起锅，