酱爆鸡丁的做法

• 1.主料

• 2.鸡胸肉洗净切丁，用料酒和胡椒粉略腌一下

• 3.胡萝卜切丁，和玉米粒分别焯水后捞出，黄瓜切丁

• 4.蒜切片

• 5.用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁

• 6.锅里放适量油，烧热后放入蒜片爆香

• 7.随后放入鸡丁翻炒

• 8.炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒

• 9.最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了