烧烤带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼宰杀好后洗净切断。
• 2. 切好葱，姜，蒜，辣椒。
• 3. 带鱼加入少许盐，料酒，葱，姜，蒜腌制5分钟。
• 4. 然后把烧烤粉倒入少许。
• 5. 碗内加入一大勺淀粉（面粉）和烧烤粉拌匀。
• 6. 把腌制好的带鱼放入粘匀。
• 7. 锅内倒油加热后，把带鱼放入锅内炸。
• 8. 炸好一面后再翻面炸另一面，炸透。
• 9. 配饭吃，美滋滋。