皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.主要材料。

• 2.锅内放油烧热，把姜片爆香。

• 3.加入高汤和米。

• 4.肉切丝加淀粉和胡椒粉腌20分钟。

• 5.开锅后加入皮蛋一颗。

• 6.加入一半的葱花。

• 7.等到米熟后加入肉丝。

• 8.再次开锅后加入剩余的皮蛋、葱和菠菜。

• 9.加盐和鸡精调味。

• 10.美美的吃吧。