香菇橄榄焗饭的做法

做法：

• 1. 辅料。
• 2. 香菇浸泡软后撕小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；
• 3. 橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；
• 4. 把大葱和橄榄拌匀；
• 5. 番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；
• 6. 热油锅，倒入洋葱炒出香味；
• 7. 加入香菇炒软；
• 8. 倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；
• 9. 用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也可以）
• 10. 先放入一半炒好的香菇大米；
• 11. 铺入橄榄大葱；
• 12. 放入余下一半香菇大米；
• 13. 淋入剩下的番茄热水；
• 14. 入烤箱烤30分钟左右即可。