香菇橄榄焗饭的做法

• 1.辅料。

• 2.香菇浸泡软后撕小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；

• 3.橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；

• 4.把大葱和橄榄拌匀；

• 5.番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；

• 6.热油锅，倒入洋葱炒出香味；

• 7.加入香菇炒软；

• 8.倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；

• 9.用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也可以）

• 10.先放入一半炒好的香菇大米；

• 11.铺入橄榄大葱；

• 12.放入余下一半香菇大米；

• 13.淋入剩下的番茄热水；

• 14.入烤箱烤30分钟左右即可。