红椒丝瓜的做法

做法：

• 1. 主辅料：丝瓜、红尖椒。
• 2. 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
• 3. 把红尖椒切成圈状。
• 4. 起锅热油，放入红尖椒煸炒。
• 5. 然后放入丝瓜煸炒均匀。
• 6. 炒至丝瓜稍许塌秧，加盐、味精调味。
• 7. 加少许水煨制1--2分钟，至丝瓜熟透。
• 8. 点几滴醋提香，即可关火。
• 9. 出锅装盘。