红椒丝瓜的做法

• 1.主辅料：丝瓜、红尖椒。

• 2.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

• 3.把红尖椒切成圈状。

• 4.起锅热油，放入红尖椒煸炒。

• 5.然后放入丝瓜煸炒均匀。

• 6.炒至丝瓜稍许塌秧，加盐、味精调味。

• 7.加少许水煨制1--2分钟，至丝瓜熟透。

• 8.点几滴醋提香，即可关火。

• 9.出锅装盘。