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灵芝炖草鸡
灵芝炖草鸡的做法
![灵芝炖草鸡的做法图解1]()
1.准备好食材
![灵芝炖草鸡的做法图解2]()
2.草鸡洗净斩块，放入开水焯一下捞出.
![灵芝炖草鸡的做法图解3]()
3.取砂锅，放入草鸡块，加适量水
![灵芝炖草鸡的做法图解4]()
4.放入灵芝，红枣，葱结，姜片
![灵芝炖草鸡的做法图解5]()
5.加料酒大火煮开.
![灵芝炖草鸡的做法图解6]()
6.撇去浮末，小火炖90分钟.
![灵芝炖草鸡的做法图解7]()
7.加枸杞炖5分钟.
![灵芝炖草鸡的做法图解8]()
8.加盐即可
小贴士
1、将鸡用清水清洗干净，再浸泡十几分钟，一来可去除一部分鸡的腥味，二来可使鸡肉变的更鲜嫩。
2、焯水，任何肉类在炖汤之前，都可以在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味。
灵芝炖草鸡的家常做法
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